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蜂蜜比砂糖好在哪里

出处:南方网   发布时间:2016-06-04 11:30:38    您是第0位浏览者


    蜂蜜和砂糖都是我们日常生活中常见的甜味剂。蜂蜜虽然价格比砂糖高,但蜂蜜的好处多多,优点是砂糖所不能比的。
     目前已鉴定出蜂蜜中的物质就有180多种,其中糖类是蜂蜜的主要成分,约占蜂蜜总量的65%—80%,糖类中主要是果糖和葡萄糖等单糖。其次是水分,约占16%—26%。另外蜂蜜中还含有粗蛋白、酶类、有机酸、维生素、矿物质、芳香性物质等。
  果糖不会把多余的糖变成脂肪积蓄在体内,导致肥胖,这是蜂蜜可贵的特点,更是喜欢甜食又害怕发胖的女士的福音。

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